Poulet is the new kebab? [réflexions sur l’évolution des fast food dans l’agglomération parisienne]
6mon 21d ago by tarte.nuage-libre.fr/u/troglodyte_mignon in paris@jlai.lu from blogs.mediapart.fr
(Billet de blog. Je précise que je n’ai aucune info sur la personne qui l’a écrit.)
Retour sur la vidéo publiée sur Youtube le 12 octobre 2025 par Les Echos, « Ce que la carte des kebabs révèle de Paris ».
AJA j’ai appris que le septième arrondissement de Paris présente un ratio de 15 ministères pour 3 kebabs (et 0 fast foods de poulet).