Brötchen
3mon 22d ago by feddit.org/u/wieson in bready from feddit.org
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Sie haben viel besser geklappt, als ich gedacht hatte.
Sauerteig und Industriehefe, Weizenmehl. Riechen schon mal gut.
Petits pains, je ne sais pas comment ils s'appellent. Farine de blé, un peu selon recette un peu improvisé. 60% hydration.